Bún Đậu Thịt

Phần ăn này gọn gàng, tinh tế và truyền thống phù hợp với người mới ăn lần đầu hay những ai yêu thích hương vị cổ điển của bún đậu Hà Nội. Mặc dù không quá cầu kỳ, nhưng lại rất hài hòa về hương vị, màu sắc và kết cấu.

Đĩa bún đậu thịt mắm tôm nhìn là mê

Bún lá ép (bún rối nén)

• Được cắt khúc vuông vức, trắng muốt, mềm mịn.
• Xếp gọn nửa vòng cung trên mẹt, tạo cảm giác sạch sẽ và hấp dẫn.

Đậu phụ chiên

• Miếng vuông nhỏ, vàng ươm, giòn bên ngoài – mềm béo bên trong.
• Là thành phần không thể thiếu trong mọi mẹt bún đậu.

Thịt chân giò luộc

• Miếng thịt chân giò cuộn tròn, được cắt lát tròn dày, rõ phần mỡ – nạc xen kẽ.
• Luộc vừa chín tới, mềm ngọt và không bị khô.